细胞培养基是培养环境中重要的组成部分，是人工模拟细胞在体内生长的营养环境，主要为细胞提供必要的营养、生长因子和激素等70~100种不同化学成分，并调节培养物的pH值和渗透压。

　　血清是细胞培养中的一个重要营养来源，可以为细胞提供基本的营养物质、细胞增殖所需的生长因子、促接触和伸展因子、结合蛋白、激素和蛋白酶抑制剂等，因此在细胞培养基中常会添加血清。但血清存在很多问题：

　　（1）动物血清的成分复杂，虽然大部分成分已知，但仍然存在不清楚的成分；

　　（2）动物血清的成分及含量会因动物性别、年龄、生理状态、营养条件不同而存在差异；

　　（3）不同厂家生产的血清以及同一厂家生产的不同批次的血清间存在质量差异。

　　以上这些问题都会影响细胞培养实验的可重复性和一致性，制约动物细胞的规模化培养，因此在含血清细胞培养基的基础上逐渐发展出了减血清培养基和无血清培养基。